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Capogatto 2021 Podere Poggio Scalette

トスカーナ州の赤 > Poggio Scalette

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	更新履歴 2025/04/04 販売価格 6,980円(税込) 在庫数 残り僅か 11本です 購入数 本
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希望小売価格 10,450円税込→ 通常特価 8,380円税込→ 特別価格 7,680円税込
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カポガット 2021 ポッジョ・スカレッテ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴィニョン25%、メルロ25%、カベルネフラン25%、プチヴェルド25%／フルボディ》

醸造家として数々の生産者の作品を手掛けているヴィットリオ・フィオーレ氏‥イタリア醸造技術協会理事や、国際醸造家組合執行委員なども勤め、イタリアワイン界の重鎮であり、その功績は計り知れません。1978年、病気がちな妻の体調を気遣い環境のよいトスカーナに移住することを決意。また、これまでの経験と知識、理想を具現化するために自身のワインを造るべく畑を探し始め、ついに1991年、グレーヴェ・イン・キャンティ地区のルッフォリに理想の畑を見つけ出します。

1800年代後半、フィロキセラの害により、イタリアの畑は全滅しますが、その後‥第一次世界大戦後に初めて植えられたサンジョベーゼがあるこの畑を、当時の農夫達が「イル・カルボナイオーネ」と呼んでいたことから名付けられました。

そこに植わるサンジョベーゼは、サンジョベーゼ・ディ・ラモーレと呼ばれるオリジナルのクローンで、樹齢70年を越える古樹が大事に育てられています。キャンティ・クラッシコエリアではありますが、その土壌は石灰やガレストロではなく、砂岩質や、砂質が主体で、水はけの良く、その標高の高さは、日夜の寒暖の差をもたらし、風が吹き込む独特の山肌に広がる畑は、夜9時になっても、葡萄は太陽の光を浴びながらも、涼しく、病気から葡萄を守るミクロクリマとなります。

1968年に生まれたのがヴィットリオの息子であるユーリ・フィオーレ。1992年にブルゴーニュのボーヌ醸造学校にて醸造課程を終了し、1993年から偉大なる父、ヴィットリオと共にポッジョ・スカレッテ働き始めます。そして現在は実質的にユーリが主導し、イル・カルボナイオーネのみならず新しいワインにも挑戦しています。

初ビンテージは2007年。平均標高は400m、南向きのヴォルペ畑に四種類のブドウが栽培されています。砂質、砂岩質（水はけに優れた石だらけ）と、少々のガレストロ、泥質の土壌に、コルドーネスペロナートとグイヨで仕立てられた平均樹齢25年。2021年の収穫は10月4日。収穫されたブドウは、セメントタンクでの8日から15日間のアルコール発酵と醸し発酵の後、バリックに移されてマロラクティック発酵。新樽比率30%のバリックで24ヶ月の樽熟成後瓶詰め。

ヴィノス／95点（A.G.）
The 2021 Capogatto is terrific. Dark, vibrant and super-expressive, the 2021 shows all the energy of the year. Bright saline notes cut through a core of super-ripe blue/purplish fruit, lavender, sage, mint and mocha. All the elements are so well put together in this deep, racy Merlot blend

ジェームス・サックリング／93点
This has an array of baked blueberries, cassis, currants, paprika and violets on the nose. Ripe yet tangy on the full-bodied palate with berry-soaked tannins and a long, plush and fruity finish. Drinkable already, but better from 2025

2021年ビンテージ情報
近年は極端な気候が続いていましたが、今回は久しぶりにクラシックでバランスの取れたヴィンテージとなりました。果実味が豊かで、ボディや酸のバランスも優 れており、全体的に調和の取れた仕上がりです。 ユーリ・フィオーレ氏も近年のヴィンテージの中で最高の出来と評価しており、果実の風味、骨格、肌理、豊潤さ、ミネラル感、余韻が見事に調和。木樽熟成 によるほのかなウッディな香りが全体をまとめ、完璧なバランスを生み出しています。口に含むと、力強さと優雅さが絶妙に共存する味わいが感じられます。