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Where Dreams have no end... 2016 Jermann

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2025/04/10 販売価格 10,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ホェア・ドリームス・ハブ・ノー・エンド 2016 イエルマン
《イタリア／フリウリ／白／シャルドネ97%／辛口》

1981年にオーストリアからフリウリに移住したイエルマン家。シルヴィオ・イエルマンが一代で180haものブドウ畑を自社所有するまでになりました。シルヴィオは、コネリアーノ醸造学校や、サン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年勤めました。フリウリに帰ったシルヴィオは、マリオ・スキオペット氏に従事し、ステンレスタンクの導入や、国際品種の使用など近代的な製法や、単一品種のみならず、混醸の技術を高めていきます。

1987年が初ビンテージ。この年はＵ２がアルバム「The Joshua Tree」をリリースした年でもあり、その中の楽曲「Where the streets have no name」にちなんでこのワインがうあれました。最初の9年間のワイン名は「Where the Dreams have no end...」で、キャップシールの色がビンテージごとに変わり、ラベルに描かれた7色は反時計回りになり、４つに月の満ち欠けも描かれていました。1996年には、「Were Dreams, now it is just wine!」となり、青いキャップシールにヘール・ポップ彗星が描かれました。この仕様が7年続いたあと、2003年に「W...Dreams...」と収穫年を、キャップシールに火星を描くことになります。「...（ドットの連続）」は、誰もが自由で個人的な解釈をする余地となり、イエルマンでは「Where Dreams can happen」と意図していたそう。そして2015年に原点回帰として「Where Dreams have no end…」に戻りましたが、25周年にあたる2011年からスクリューキャップと現在の名前に変更になっています。

なお、品種構成はシャルドネ97%となり、残りの3%は明かされていません。これも「...（ドットの連続）」と同等の意義があるのかもしれませんね。熟成は300リットルのフランス産の樽で約11ヶ月とのこと。