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Tenuta di Trinoro 2015 Tenuta di Trinoro

トスカーナ州の赤 > Tenuta di Trinoro

→ アンドレア・フランケッティ

	更新履歴 2017/10/19 販売価格 22,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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テヌータ・ディ・トリノーロ 2015 テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン50%、メルロ36%、カベルネソーヴニョン10%、プチヴェルド4%／フルボディ》


トリノーロのアジェンダでは小区画（畝単位）・品種ごとに完熟を見極めての収穫、そしいて発酵や熟成が行われており、最終的にブレンドされるわけですね。その区画や品種、樹齢の都合で最初からトリノーロ向けの区画から醸造される樽ももちろんあるでしょう。

基本的に畑は共通です。サルテアーノ地区でhaあたり10,000本という高い密植で栽培されるブドウは、区画、品種ごとに醸造されブレンドされます。平均的な樹齢は23年から25年、海抜は450mから600mという斜面に様々な品種、区画で栽培されています。

発酵は40hlのステンレスタンクで13日間。1年から3年落ちのフランス製のバリックでマロラクティック発酵と8ヶ月の樽熟成の後、セメントタンクに移されて11ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。この2015年は2017年6月の下弦の月に瓶詰めされました。2015年の公式サイトの情報による生産本数は8,400本。アルコール度数は15.0度となります。

　2015年のビンテージ情報

　6月から7月は非常に気温が上がり、暑くなりましたが、8月の前半から涼しく
　なり、ゆっくりとブドウが成熟しました。適度な降雨は恵みの雨となり、収穫
　前まで冷涼かつ安定した気候のおかげでベストな収穫タイミングを見極めるこ
　とが出来ました。異例とも言える素晴らしい品質のメルロと、その後に収穫さ
　れるカベルネ・グランも長い成熟によって生まれた複雑な印象あるブドウが収
　穫できました。