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Tenuta di Trinoro 2017 Tenuta di Trinoro

トスカーナ州の赤 > Tenuta di Trinoro

→ アンドレア・フランケッティ

	更新履歴 2010/11/27 販売価格 22,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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テヌータ・ディ・トリノーロ 2017 テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン69%、メルロ23%、カベルネソーヴニョン8%／フルボディ》

トリノーロのアジェンダでは小区画（畝単位）・品種ごとに完熟を見極めての収穫、そしいて発酵や熟成が行われており、最終的にブレンドされるわけですね。その区画や品種、樹齢の都合で最初からトリノーロ向けの区画から醸造される樽ももちろんあるでしょう。

基本的に畑は共通です。サルテアーノ地区でhaあたり10,000本という高い密植で栽培されるブドウは、区画、品種ごとに醸造されブレンドされます。平均樹齢は25年、海抜は450mから600mという斜面に様々な品種、区画で栽培されています。メルロは9月27日、カベルネ・フランは10月3日から10月10日にかけて、カベルネソーヴィニョンは10月13日に収穫されました。

発酵は40hlのステンレスタンクで12日間。新樽のフランス産のバリックでマロラクティック発酵と8ヶ月の樽熟成後、セメントタンクに移されて11ヶ月の熟成を経て2019年の5月に瓶詰めされました。公式サイトによるとこの2017年の生産本数は7,000本、2016年は6,000本。2015年は8,400本でした。日本市場への割当は160本と極少量。2016年はカベルネソーヴニョンやプチヴェルドは混醸されませんでしたが、この2017年はカベルネソーヴニョンが復活しています。

2017年のテヌータ・ディ・トリノーロ情報

冬の少ない降雨量、4月19日の遅霜、夏の尋常ではない干ばつなど2017年は非常に難しい年でした。遅霜の約3日間は平地部の畑内で何ヶ所にも巨大な焚き火を行い、上昇気流によって霜も防止しました（空気の対流があると霜は降りない）。また、夏場は連続して気温が40度に達する日が多く、約二ヶ月間以上、毎晩ミスト状の水を散水してブドウの葉を労わりました。収穫されたブドウは真っ黒で、醸造後のワインも青みがかった黒と非常にコンセントレーション高く、深いワインとなりました。ただ、各品種の本来の香りや味わいが表にでるまで待ったためにアッサンブラージュ時期は例年よりも遅くなろました。ワインはコンセントレーションだけではなく、圧倒的な味わい深さや、肌理の細かさは尋常ではありません。根底にほんのり野生的なニュアンスがありますが、未熟起因の青臭さではなく、このビンテージの個性となります。現時点ではまだ開いていませんので、今飲まれる場合はデカンタージュをおすすめします。

ワイン・アドヴォケイト 95点（M.L.）

This is a beautiful wine with infinite depth. Born in a hot and dry vintage, the 2017 Tenuta di Trinoro (a blend of 69% Cabernet Franc, 23% Merlot and 8% Cabernet Sauvignon) never steps over the line into jammy or overripe territory. In fact, the wine is masterfully restrained and elegantly managed. Andrea Franchetti dealt with a harvest that, as he put it, yielded “tiny berries, all skin and seeds and no juice.” I only feel the heat of the vintage in the tannins, which are a bit dryer and more astringent in this wine. This full-bodied Tuscan red boasts deep layers of black fruit, spice, tar and campfire ash. About 7,000 bottles were made. Give the wine an extra year or two of bottle aging to allow those tannins to soften up just a bit.