Le Cupole 2020 Tenuta di Trinoro
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レ・クーポレ 2020 テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア/トスカーナ/赤/メルロ49%、カベルネフラン36%、カベルネソーヴィニョン12%、プチヴェルド3%/フルボディ》
■1995年/第一世代
カベルネフラン45%、カベルネソーヴィニョン25%、メルロ25%、プチヴェルド5%
■1996年/第一世代
カベルネフラン50%、メルロ25%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド5%
■1999年/第二世代
カベルネソーヴィニョン38%、ウーヴァディトロイア25%、カベルベフラン20%、メルロ17%
■2000年/第二世代
カベルネフラン78%、メルロ11%、チェザネーゼ・ダフィーレ6%、ウーヴァディトロイア5%
■2001年/第二世代(赤ラベルに変更)
カベルネフラン43%、メルロ27%、カベルネソーヴィニョン25%、チェザネーゼ・ダフィーレ5%
■2002年/第三世代
カベルネフラン60%、メルロ20%、カベルネソーヴィニョン15%、プチヴェルド5%
■2003年/第三世代
カベルネフラン43%、メルロ36%、カベルネソーヴィニョン12%、、ウーヴァディロトイア6%、チェザネーゼ・ダフィーレ3%
■2004年/第三世代
メルロ55%、カベルネフラン23%、カベルネソーヴィニョン9%、プチヴェルド5%、チェザネーゼ・ダフィーレ4%、ウーヴァディトロイア2%
■2005年/第三世代
カベルネフラン47%、メルロ32%、カベルネソーヴィニョン12%、チェザネーゼ・ダフィーレ4%、プチヴェルド3%、ウーヴァディトロイア2%
■2006年/第四世代
カベルネフラン47%、カベルネソーヴィニョン30%、メルロ13.5%、プチヴェルド9.5%
■2007年/第四世代
カベルネフラン40%、メルロ30%、カベルネソーヴィニョン22%、プチヴェルド8%
■2008年/第四世代
カベルネフラン45%、メルロ25%、カベルネソーヴィニョン25%、プチヴェルド5%
■2009年/第四世代
カベルネフラン40%、メルロ30%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド10%
■2010年/第四世代
カベルネフラン45%、メルロ35%、カベルネソーヴィニョン15%、プチヴェルド5%
■2011年/第四世代
カベルネフラン66%、メルロ20%、カベルネソーヴィニョン7%、プチヴェルド7%
■2012年/第四世代
カベルネフラン55%、メルロ27%、カベルネソーヴィニョン17%、プチヴェルド1%
■2013年/第四世代
カベルネフラン66%、メルロ20%、カベルネソーヴィニョン7%、プチヴェルド7%
■2014年/第四世代
メルロ48%、カベルネフラン42%、カベルネソーヴニョン10%
■2015年/第四世代
カベルネフラン58%、メルロ32%、カベルネソーヴィニョン6%、プチヴェルド4%
■2016年/第四世代
カベルネフラン42%、メルロ40%、カベルネソーヴィニョン14%、プティヴェルド4%
■2017年/第四世代
メルロ60%、カベルネソーヴィニョン17%、カベルネフラン16%、プティヴェルド7%
■2018年/第四世代
カベルネフラン40%、メルロ37%、カベルネソーヴィニョン13%、プチヴェルド10%
■2019年/第四世代
メルロ47%、カベルネフラン30%、プチヴェルド8%、カベルネソーヴィニョン15%
■2020年/第四世代
メルロ49%、カベルネフラン36%、カベルネソーヴィニョン12%、プチヴェルド3%
(俺監修の勝手世代分け)
トリノーロのアジェンダでは小区画(畝単位)・品種ごとに完熟を見極めての収穫、そしいて発酵や熟成が行われており、最終的にブレンドされるわけですね。その区画や品種、樹齢の都合で最初からトリノーロ向けの区画から醸造される樽ももちろんあるでしょう。基本的に畑は共通です。サルテアーノ地区でhaあたり10,000本という高い密植で栽培されるブドウは、区画、品種ごとに醸造されブレンドされます。平均的な樹齢は25年から28年、海抜は450mから600mという斜面に様々な品種、区画で栽培されています。2020年は9月18日から10月19日にかけての収穫。
発酵は40hlのステンレスタンクで10日間から15日間。1年から3年落ちのフランス製のバリックでマロラクティック発酵と8ヶ月の樽熟成の後、セメントタンクに移されて10ヶ月から12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。公式サイト記載の生産本数は公式サイトに明記されていませんね。瓶詰めは2022年の3月満月から新月の下弦時期。
ヴィノス/92点(A.G.)
The 2020 Le Cupole is a rich, flavorful wine. Super-ripe dark cherry, plum, espresso, incense and chocolate are front and center. There’s not much subtlety here, but then again I am not sure that is the goal, either. This flamboyant red will be a joy to drink right out of the gate. Drinking window: 2022-2030
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