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Palazzi 2018 Tenuta di Trinoro

トスカーナ州の赤 > Tenuta di Trinoro

→ アンドレア・フランケッティ

	更新履歴 2021/04/07 販売価格 19,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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パラッツィ 2018 テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア／トスカーナ／赤／メルロ／フルボディ》

トリノーロのアジェンダでは小区画（畝単位）・品種ごとに完熟を見極めての収穫、そしいて発酵や熟成が行われているのはメルロ単一のパラッツィも同じですね。

サルテアーノ地区でhaあたり10,000本という高い密植で栽培されるブドウは、区画、品種ごとに醸造されブレンドされます。海抜は450mから650mという斜面に様々な品種、区画で栽培されています。樹齢は26年でトリノーロらしくhaあたり10,000本の高密植。発酵は40hlのステンレスタンクで13日間。新樽のフランス産のバリックでマロラクティック発酵と8ヶ月の樽熟成後、セメントタンクに移されて11ヶ月以上の熟成を経て2020年の3月の満月から新月の下弦期間に瓶詰めされました。公式サイトによると、この2018年の生産本数は1,660本。2017年の生産本数は1,800本、2016年の生産本数は2,900本、2015年が3,790本でしたのでかなり生産本数が少ないですね。

2018年のビンテージ情報

2017年の猛暑でブドウ樹のストレスにより樹力が低下していましたが、復活にはうってつけの温和で降雨量の多い春となり、樹勢も強まり、芽かきをしっかる行いました。夏に入り、日差しも強く、しかし時折降雨もありました。9月に入ってからは晴天が続き、9月末よりメルロの成熟ポイントとなり収穫が始まりました。10月に入っても晴天が続き若干のストレスがかかり始めたため霧状の水をブドウ葉に散布し、理想のブドウ成熟ポイントまで持ち込めるようケアしました。メルロの後にカベルネフラン、カベルネソーヴィニョンを収穫。深くフレッシュで深みのあるメルロ、カベルネフランはリッチで複雑な果実味のビンテージとなっています。

ワインアドヴォケイト97点（M.L.）

Trinoro 2018 Palazzi is a pure expression of Merlot that boasts seamless power, intensity and concentration. With a precious 1,660 bottles produced, you are treated to a full-throttle expression from Tuscany that exudes generous black fruit, spice and sweet tobacco. Black cherry and plum give the wine soft contours and sweetness. Palazzi sees 15 days of fermentation on the skins and is racked into new barrels for eight months of aging. It is then put into cement for a final 10 months of rest. To the palate, the wine is structured and concentrated, suggesting a pairing with a succulent cut of red meat marinated in rosemary and olive oil. What a beautiful treat.”

ヴィノス94点（A.G.）

“The 2018 Palazzi, 100% Merlot, is plush, silky and so inviting. Like all of these wines, the Palazzi is quite overt, and yet all the elements come together so well. Dark raspberry fruit, chocolate, spice, leather, licorice all flesh out in the glass. Flamboyant and exotically ripe, Palazzi is a quintessential wine from Tenuta di Trinoro.”