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Tocai Friulano 2004 Miani

イタリアの白ワイン > Miani

	更新履歴 2019/08/13 販売価格 18,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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トカイ・フリウラーノ 2004 ミアーニ
《イタリア／フリウリ／白／フリウラーノ／辛口》

ミアーニのフリウラーノの初ビンテージは1981年となります。ブットリオとロザッツォに所有するふたつの畑からのブドウの混醸ワインとなります。ブリ（ブットリオ）とフィリップ（ロザッツオ）のいずれもコッリ・オリエンターリ地区の典型的な泥炭、粘土質の土壌で、いずれも非常に高樹齢のフリウラーノとなります。ちょうどこの2004年から、一部はブリ、フィリップのクリュ名を付けてリリースしだした時期とも言われています。

エンツォ・ポントーニの醸造は、収穫したブドウの除梗はせず、約２時間をかけてゆっくりと圧搾します。酵母は自然酵母と培養酵母を併用しているようで、最適な発酵温度を保ちながら樽での発酵を行うようです。熟成はライトからミディアムトーストのバリックで新樽比率は20%とのこと（ただし、2013年からはトノー樽を使用とのこと）。1999年まではマロラクティック発酵を行っていましたが、2000年以降は行われていません。

さて‥状態は、お馴染みのミアーニなラベルには、汚れや染みなどもありますが気にしない、気にしない。黄色のキャップシールは問題のない状態ですべてのボトルでくるくると回り、液面も揃って高い位置をキープしており液漏れはないはずです。また、特に澱のようなものも発生していないクリアな液体。色調もバラつきがありませんね。状態はとてもいいですね。表ラベル向かって右下と、バックラベルに表記の品種名は"TOCAI FRIULANO"と、まだ「トカイ」を名乗れる時期なんですね。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。

今年2017年のリリースのはずですので、干支も一周を超えた熟成。この2004年からブリやフィリップを詰め出した‥を、思うと良いビンテージだったはずです。フリウラーノのボディ感がきっとトロりんちょしてるかと思うとペロりんちょしたくてたままセブン！