イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリアワイン専門店｜イタリア好きが毒味してセレクトした厳選ワインを販売！

Friulano 2021 Sirch

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2023/03/07 販売価格 1,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
	この商品について問い合わせる 　この商品を友達に教える 　買い物を続ける

希望小売価格 3,080円税込→ 通常特価 2,280円税込→ 特別価格 1,980円税込

フリウラーノ 2021 シルク
《イタリア／フリウリ／白／フリウラーノ95%、マルヴァジア5%／辛口》

フリウリ東部の丘であるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリのチビダーレ・デル・フリウリに醸造所を構えるシルヒは、これまで著名な生産者のコンサルタントも勤め、現在はフェウディ・ディ・サングレゴリオのアグロノモも勤めるピエロ・パオロ・シルク氏。同じくフリウリのネコティウムに醸造所を貸したり、弟のルカ・シルクとともに、クリュ・シャーレのプロジェクトにも関わっています（クリュ・シャーレは一応オーナーがシルク家になってますね、醸造は、ルカ・シルヒとクリスチャン・パタになるようです）。つまり、ミアーニや、ニエミツなど、あの仲間になりますね。元々祖父は1939年からワイン造りを行なっており、コッリ・オリエンターリ地区に点在する104の畑、合計139haを所有しています。シャルドネやピノ・ネロを含む、フリウリらしい土着品種のモノ・セパージュワインを多種リリースしており、リボッラ・ジャッラからはスプマンテも造っているようです。

飲んでみました。

フリウリの土着白品種では一番多産と思われるフリウラーノだからこその安定感がありますね。非常にクリアで瑞々しさもありますが、ミネラル推しではないのは、フリウラーノの個性でもある少しオイリーなニュアンスがショボさを感じさせない。白い果肉果汁やメロンの風味と、新鮮なオリーブオイル。ラベルの差し色も淡い抹茶色でワインの香味をうまく表現できてます（抹茶の風味はありません）。白い花の風味はありますが、強すぎない。なおコルクはディアム（5）の4,5cm、アルコール度数は13度となります。フリウラーノらしいやわらかさもありますが、程よく密度感もありますね。酸味がやわらかい果実をシャッキリさせてていいバランスです。